C

$A$.浓密的树荫下出现很多圆形的光斑，这是小孔成像形成的太阳的像，是由于光的直线传播形成的，故$A$错误；
$B$.人的眼睛不是光源，不能自行发光。人眼看到书上的字是因为太阳光或者灯光照到纸上后，发生反射，进入人的眼睛，故$B$错误；
$C$.高楼的玻璃幕墙造成光污染，是由于光在平滑的玻璃表面发生了镜面反射，故$C$正确；
$D$.树木在水中的倒影，是由于光的反射形成的虚像，故$D$错误。
故选：$C$。