题目
冬天,黑龙江伊春市的气温可达到,当地很多人玩起了"泼水成冰"的游戏."泼水成冰"游戏需要用滚烫的开水在以下的极寒环境中才能成功.下列说法正确的是（ ）
冬天,黑龙江伊春市的气温可达到,当地很多人玩起了"泼水成冰"的游戏."泼水成冰"游戏需要用滚烫的开水在以下的极寒环境中才能成功.下列说法正确的是（ ）A.
用滚烫的开水而不用冷水是因为开水能在短时间内提供大量的水蒸气
B.
图中水蒸气在极寒环境下，遇冷可以直接凝华成小冰晶
C.
“泼水成冰”中小冰晶的形成过程需要吸热
D.
水变成水蒸气的过程是升华
知识点：熔化与熔化吸热特点、熔点和凝固点、液化及液化现象章节：未标注