C

$A$、物体本身具有内能，不具有热量。描述热量的术语只能用”吸收”或“放出“，不能用“具有、所含”，故$A$错误；
$B$、任何物体在任何温度下都具有内能，$0^{\circ}\mathrm{C}$的冰也有内能。水的内能与温度有关，还与质量有关，所以$100^{\circ}\mathrm{C}$水的内能多少不能确定，故$B$错误；
$C$、物体吸收热量时，温度不一定升高，如冰在熔化时吸收热量，内能增加，但温度保持不变，故$C$正确；
$D$、因为改变物体内能的方法有：做功和热传递，如果在对它做功的同时它也向外放热，物体的温度就不一定升高，故$D$错误。
故选：$C$。