B

据题干“‘甲午一战’失败后中国人追求‘西学致强’”和所学知识可知，1895年春，《马关条约》签订的消息传到北京后，引发了著名的“公车上书”事件，拉开了变法维新运动的序幕。戊戌变法主张学习西方制度，变法图强，B项正确；第二次鸦片战争后，清政府内部的洋务派发起洋务运动，学习西方军事科学技术，排除A项；辛亥革命是孙中山领导的推翻清朝统治的资产阶级民主革命，与题意中戊戌变法不符，排除C项；新文化运动是学习西方思想的近代化探索，题意中学习西方制度不符，排除D项。
故选：B。