C

$A$、紧闭门窗是通过防止噪声的传播来减弱噪声。故$A$错误；
$B$、戴上耳塞是在人耳处，即通过防止噪声进入人耳来控制噪声，故$B$错误；
$C$、我们能分辨蛙声和蝉鸣，是因为它们的音色不同，故$C$正确；
$D$、蝉是通过是通过腹部的发音器振动产生的，故$D$错误。
故选：$C$。