C

$A$、北方冬天气态的水蒸气在松枝上形成的固态的冰晶，是凝华现象，故$A$错误；
$B$、固态的冰化成潺潺的液态的小溪流水，是熔化现象，故$B$错误；
$C$、从冰箱中取出的矿泉水瓶表面上出现的小水珠，是空气中的水蒸气遇冷液化成的水珠，是液化现象，故$C$正确；
$D$、冬天，晾在室外冰冻的衣服也会干，是冰由固态直接变成气态的水蒸气，是升华现象，故$D$错误。
故选：$C$。