B

羊角锤在使用过程中，动力臂大于阻力臂，属于省力杠杆；筷子、钓鱼竿在使用过程中，动力臂小于阻力臂，属于费力杠杆；天平在使用过程中，动力臂等于阻力臂，属于等臂杠杆，不省力也不费力。
故选：$B$。