A

赛艇桨在使用时，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆。
$A$.使用筷子时，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，故$A$符合题意；
$BCD$.瓶起子、核桃夹、榨汁器在使用时，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，故$BCD$不符合题意。
故选：$A$。