D

$A$、月壤的组成元素，属于研究物质的组成，属于化学研究的范畴，故选项错误。
$B$、石墨的结构，属于研究我真的结构，属于化学研究的范畴，故选项错误。
$C$、氧气有助燃性，属于研究物质的性质，属于研究、制取新物质，属于化学研究的范畴，故选项错误。
$D$、台风成因，属于气候学领域研究的内容，不属于化学研究的范畴，故选项正确。
故选：$D$。