C

$A$、课桌的高度大约是中学生身高的一半，在$80cm=8dm$左右，故$A$错误；
$B$、一节物理课的时间一般是$45\min =0.75h$，故$B$不符合实际情况；
$C$、新$2B$铅笔的长度略小于$20cm$，在$18cm$左右，故$C$正确；
$D$、男子百米世界纪录略小于$10s$，中学生百米成绩一般在$16s$左右，故$D$不符合实际。
故选：$C$。