D

$A$、杨振宁在物理方面做出了突出成绩，而不是化学方面，故$A$错；
$B$、屠呦呦发现并提取了青蒿素，故$B$错；
$C$、门捷列夫发现了元素周期律，并编制了元素周期表，故$C$错；
$D$、张青莲在测定铟等元素的相对原子质量方面做出卓越贡献，故$D$正确。
故选：$D$。