C

A、转换器的作用是调换物镜，转动转换器可换成不同倍数的物镜，A正确；
B、在制作番茄果肉细胞临时装片，盖盖玻片是一个关键步骤。正确的操作是一边先接触液滴，再缓缓放平，这样可以有效避免气泡的产生，影响观察效果，B正确；
C、在观察人的口腔上皮细胞时，滴加碘液的目的是为了染色，使细胞结构更加清晰，便于观察。本实验中，滴加碘液并不是为了给细胞消毒，C错误；
D、草履虫生活在水中，靠体表纤毛的摆动，在水中旋转前进运动速度较快，用显微镜观察其结构时，不易看清。放少量棉花纤维，可以限制草履虫的活动范围，减慢它的运动速度，便于观察，D正确。
故选：C。