A

$A.9$月$25$日上午$8$时$44$分，我国成功向太平洋发射了一枚洲际弹道导弹，速度达到了$30$马赫$(1$马赫约等于$1$倍音速），约为$v=340m/s\times 30=10200m/s=10.2km/s$，故$A$符合实际；
$B$.正常情况下，人每分钟脉搏跳动$75$次，则用停表测量，人的脉搏每跳动$10$次所用时间约为$8s$，故$B$不符合实际；
$C$.头发丝的直径约为$7\mu m$，故$C$不符合实际；
$D$.物理课本的宽度大约为$18cm$，故$D$不符合实际；
故选：$A$。