题目
"拔丝地瓜"是一道中国传统美食.刚出锅的"拔丝地瓜"香气四溢,这是______现象；制作"拔丝"用的糖浆,需要不断地加热、搅拌来改变糖浆内能；咀嚼时感觉糖粘牙,因为分子间存在______.
知识点：凝固与凝固放热特点、杠杆的分类章节：第11章 简单机械和功 / 11.1 杠杆
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九年级物理填空题一般
答案与解析
答案
刚出锅的“拔丝地瓜”香气四溢，是分子不停地做无规则运动的结果，属于扩散现象。
分子间存在引力和斥力，咀嚼时感觉糖粘牙，因为分子间存在引力。
故答案为：扩散；引力。
分子间存在引力和斥力，咀嚼时感觉糖粘牙，因为分子间存在引力。
故答案为：扩散；引力。
解析
刚出锅的“拔丝地瓜”香气四溢，是分子不停地做无规则运动的结果，属于扩散现象。
分子间存在引力和斥力，咀嚼时感觉糖粘牙，因为分子间存在引力。
故答案为：扩散；引力。
分子间存在引力和斥力，咀嚼时感觉糖粘牙，因为分子间存在引力。
故答案为：扩散；引力。
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