B

$A$、“嫦娥六号”探测器着陆点的计算，属于物理研究的内容，不属于化学研究范畴，故$A$错误；
$B$、发射“神舟”系列飞船的火箭所需新型燃料的研制与生产，属于制造新的物质，属于化学研究范畴，故$B$正确；
$C$、“神舟十八号”与“天宫”空间站对接，属于物理研究的内容，不属于化学研究范畴，故$C$错误；
$D$、“祝融号”火星车与“天问一号”火星探测器之向的信息传递，属于信息技术研究的内容，不属于化学研究范畴，故$D$错误。
故选：$B$。