C

$A$、$2+3=5$，长度是$2cm$、$3cm$、$5cm$的线段不能组成三角形，故$A$不符合题意；
$B$、$3+3=6$，长度是$3cm$、$3cm$、$6cm$的线段不能组成三角形，故$B$不符合题意；
$C$、$4+5 \gt 7$，长度$4cm$、$5cm$、$7cm$的线段能组成三角形，故$C$符合题意；
$D$、$5+6 \lt 12$，长度是，$5cm$、$6cm$、$12cm$的线段不能组成三角形，故$D$不符合题意.
故选：$C$.