$A$.俄国化学家门捷列夫在化学上的主要贡献是发现了元素周期律，并编制出第一张元素周期表，故$A$正确；

$B.20$世纪初，由德国化哈伯、波施等研究除了合成氨的生产工艺，故$B$错误；

$C$.揭示了燃烧的本质的是拉瓦锡，故$C$错误；

$D$.提取了治疟药物青蒿素的我国的科学家屠呦呦，故$D$错误.

故选$A$.