A

$A$.一个物理书质量约为$0.2kg$，重力大约为$G=mg=0.2kg\times 10N/kg=2N$，故$A$正确；
$B$.人正常呼吸一次的时间约为$3s$，故$B$错误；
$C$.一间教室的空气质量约$300kg$，故$C$错误；
$D$.中学生的质量约为$50kg$，中学生的密度与水的密度相似，体积约为$V=\frac{m}{ρ}=\frac{50kg}{1.0×1{0}^{3}kg/{m}^{3}}=0.05{m}^{3}$，故$D$错误。
故选：$A$。