C

$A$、张青莲测定了一些原子的相对原子质量的新值，为相对原子质量的测定作出卓越贡献，故选项不符合题意。
$B$、袁隆平我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献，故选项不符合题意。
$C$、侯德榜改良了制碱工艺，发明了联合制碱法，故选项符合题意。
$D$、英国道尔顿在化学上的主要贡献是提出了原子学说，故选项不符合题意。
故选：$C$。