B

$A$、运动轨迹的研究属于物理科学的研究范畴，不属于化学科学的研究范畴，故$A$错误；
$B$、残骸成分的研究需要明确材料的物质、元素组成，属于化学科学的研究范畴，故$B$正确；
$C$、落入位置的研究属于物理、数学的研究范畴，不属于化学科学的研究范畴，故$C$错误；
$D$、飞行速度的研究属于物理科学的研究范畴，不属于化学科学的研究范畴，故$D$错误；
故选：$B$。