B

$A$、张青莲测定了铟、铱、铕等原子的相对原子质量的新值，为相对原子质量的测定做出了卓越贡献，故选项错误。
$B$、徐寿是中国化学元素名称的创始人，创造出氢$\left(H\right)$、氧$\left(O\right)$等元素名称，为中国化学发展做出了卓越贡献，故选项正确。
$C$、我国化学家侯德榜在氨碱法的基础上，改良了制碱工艺，发明了联合制碱法，促进了世界制碱技术的发展，故选项错误。
$D$、拉瓦锡是法国化学家，首先通过实验得出空气是由氮气和氧气组成的结论，故选项错误。
故选：$B$。