C

$A$、中学生的身高大约在$1.5m\sim 1.8m$，小岗身高$167.8cm$，故$A$符合实际；
$B$、正常人的心跳约是$1s$跳动$1$次，心率$70$次$/$分钟，故$B$符合实际；
$C$、中学生的脚长约为$25cm$，故$C$不符合实际；
$D$、优秀短跑运动员跑完百米的时间大约为$10s$，中学生跑完百米的时间约$15s$，故$D$符合实际。
故选：$C$。