A

$A$、①侯德榜发明了“联合制碱法”；②张青莲教授对相对原子质量的测定做出了卓越贡献；③原子——分子论的创立和应用使化学成为一门真正的科学，说法完全正确，符合题意；
$B$、③置换反应是指由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应。$CuO+CO\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}Cu+CO_{2}$的反应物是两种化合物，因此该反应不是置换反应，说法错误，不合题意；
$C$、①青铜$(Cu$一$Sn)$是是一种合金，属于金属材料，而不是合成材料，说法错误，不合题意；
$D$、③$CH_{4}$易燃这一性质需要发生化学变化才能表现出来，属于甲烷的化学性质，说法错误，不合题意；
故选：$A$。