B

$A$、“绿色化学”又叫环境友好化学，该概念提出的目的是使化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展，故$A$正确；
$B$、空气中氮气的体积分数约为$78\%$，除了氮气外，氧气占$21\%$、稀有气体占$0.94\%$、二氧化碳占$0.03\%$、其它气体和杂质占$0.03\%$，空气为混合物，混合物中各成分保持各自的化学性质，因此其性质不等于氮气的性质，故$B$错误；
$C$、氢气具有可燃性，需要通过氢气燃烧这一化学变化表现出来，此性质属于化学性质，故$C$正确；
$D$、根据分子的概念，化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学，故$D$正确。
故选：$B$。