题目
以下有关蛋白质的说法中正确的是（ ）
A.
年，我国科学家在研究蛋白质结构的基础上，在世界上首次人工合成出了结晶牛胰岛素
B.
浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生物理变化，失去原有的生理功能
C.
蛋白质习惯上又被称为碳水化合物
D.
动物毛发（人的头发等）和植物纤维（棉花等）的主要成分都是蛋白质，灼烧后都有烧焦羽毛气味
知识点：化学的历史发展过程、鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质章节：专题1 化学造福人类 / 单元1 造福人类的化学
← 返回公开题库
九年级化学选择题一般
答案与解析
自由组卷
围绕这道题再组一份练习 →
完整试卷
浏览同年级试卷结构 →