A

$A$.排球垫球，球的运动方向改变，运动状态改变，手对球的力改变了球的运动状态，故$A$正确；
$B$.篮球投出后在空中运动到最高点只受到重力作用，做曲线运动，受非平衡力的作用，故$B$错误；
$C$、立定跳远——起跳时用力蹬地，利用了物体间力的作用是相互的，地面对人的作用力等于人对地面的作用力，故$C$错误；
$D$、惯性是物体本身固有的一种性质，不能用“受惯性力作用”这样的词语表达，故$D$错误。
故选：$A$。