C

A.材料强调的是“古埃及文字在书写上的要求”，未涉及时间的问题，楔形文字是世界上最早的文字，排除A。
B.材料强调的是“古埃及文字在书写上没有模式限制”，未涉及形式多样，排除B。
C.据材料“古埃及文字在书写上没有模式限制，书写的方向、句子的长短、布局的排列，一切都没有定式，其目的是充分利用空间。”可知，古埃及文字没有明确的模式限制，这说明古埃及人讲求文字的实用的功能，故C正确。
D.材料未涉及书写的内容及内涵，排除D。
故选：C。