B,C

$A$.正常人心脏每分钟跳动$72$次左右，所以心脏跳动的声音频率约为$f=\frac{72次}{60s}=1.2Hz$，故$A$不符合题意；
$B$.一位跨栏运动员在进行$110$米比赛时，所需要时间大约为$13s$左右，其速度约为$v=\frac{s}{t}=\frac{110m}{13s}≈8.5m/s$，故$B$符合题意；
$C.1$标准大气压，冰的熔点为$0^{\circ}\mathrm{C}$，冰是晶体，熔化过程中温度保持不变，冰水混合物温度约为$0^{\circ}\mathrm{C}$，故$C$符合题意；
$D$.一间标准教室可以排$8$排课桌，长度约为$8m$，故$D$不符合题意。
故选：$BC$。