A

$A$、侯德榜改进了制碱工艺，发明了联合制碱法，被誉为我国“制碱工业先驱”，故选项正确。
$B$、张青莲在化学上的主要贡献是在一些原子的相对原子质量的测定方面，故选项错误。
$C$、拉瓦锡首先通过实验得出空气是由氮气和氧气组成的结论，故选项错误。
$D$、杨振宁提出了关于“宇称不守恒”的问题，获得了诺贝尔物理学奖，故选项错误。
故选：$A$。