A

$A$、用常见物质合成新材料，属于研究、制取新物质，属于化学研究的范畴，故选项正确。
$B$、研究地壳板块的运动，属于地理学研究的范畴，故选项错误。
$C$、探寻动植物细胞的结构，属于生物学研究的范畴，故选项错误。
$D$、射电望远镜探索太空，属于物理学研究的范畴，故选项错误。
故选：$A$。