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因在很长一段时间内，人们一直把空气看成是一种物质。到了$18$世纪$70$年代，瑞典科学家舍勒和英国科学家普利斯特里分别制得氧气；$1774$年法国化学家拉瓦锡通过实验得出了一个重要的结论：空气是由氧气和氮气组成的，则较早通过实验研究得出“空气是由氧气和氮气组成的”这一结论的科学家是拉瓦锡，
故选：$B$。