B

$A$、成年人的身高在$170cm$左右，中学生的身高接近成年人，在$160cm=16dm$左右。不符合实际；
$B$、成年人的质量在$70kg$左右，中学生的质量比成年人小一些，在$50kg$左右。符合实际；
$C$、人在平静状态下，$1\min$呼吸的次数在$25$次左右，呼吸一次的时间在$2s$左右。不符合实际；
$D$、人的体温在$37^{\circ}\mathrm{C}$左右，洗澡水的温度应该略高于体温，不可能达到$60^{\circ}\mathrm{C}$.不符合实际。
故选：$B$。