B

$A$、正常时心跳每分钟约$60$次，即心跳频率约为$1Hz$，故$A$错误；
$B$、光在真空中的传播速度约为$3\times 10^{5}km/s=1.08\times 10^{9}km/h$，故$B$正确；
$C$、人们刚刚能听到的弱声是$0$分贝，故$C$错误；
$D$、水的凝固点是$0^{\circ}\mathrm{C}$，冰箱冷冻室中的水会结冰，其温度在$-15^{\circ}\mathrm{C}$左右，故$D$错误。
故选：$B$。