B

$A$、跑$50m$的速度约为$6m/s$，故$A$错误；
$B$、人的正常体温为$37^{\circ}\mathrm{C}$左右，故跑完$50m$后人体体温约为$36.9^{\circ}\mathrm{C}$，故$B$正确。
$C$、考试用跳绳的长度约为$2m$，故$C$错误；
$D$、考试用跳绳的质量约为$300g$，故$D$错误。
故选：$B$。