C

$A$、中学生的身高约$160cm$，课桌高度约为中学生身高的一半，在$80cm=8dm$左右，故$A$不符合实际；
$B$、正常情况下，人的脉搏$1\min$跳动的次数在$75$次左右，跳动一次的时间接近$1s$，故$B$不符合实际；
$C$、人的步行速度在$1.2m/s$左右，故$C$符合实际；
$D$、标准国际男篮比赛用的篮球的直径为$24.6cm=2.46dm$，故$D$不符合实际。
故选：$C$。