D

$A$、一根筷子的长度在$25cm$左右，八年级下册物理课本的长度略大于此数值，在$26cm$左右，故$A$不符合实际；
$B$、八年级下册物理课本的厚度约为$1cm$，故$B$不符合实际；
$C$、一个大苹果的质量在$200g$左右，八年级物理课本的质量与此差不多，在$200g=0.2kg$左右，故$C$不符合实际；
$D$、物理课本受到的重力在$G=mg=0.2kg\times 10N/kg=2N$左右，故$D$符合实际。
故选：$D$。