C

$A$、正常眨眼一次的时间约为$0.3s$，故$A$错误；
$B$、物理试卷的纸张厚度约$0.08mm$，故$B$错误；
$C$、冰箱冷藏室温度约$4^{\circ}\mathrm{C}$，故$C$正确；
$D$、冬天淋浴热水温度约$40^{\circ}\mathrm{C}$，故$D$错误。
故选：$C$。