A

$A$.人对小车施加了水平向左的作用力，小车沿水平方向向左移动了一段距离，人对小车做了功，故$A$符合题意；
$B$.人对石头施加了作用力，石头没有在力的方向上移动，人没有对石头做功，故$B$不符合题意；
$C$.人对滑板施加了竖直向上的作用力，滑板沿水平方向移动，力的方向和移动方向垂直，人没有对滑板做功，故$C$不符合题意；
$D$.人对杠铃施加了作用力，杠铃没有在力的方向上移动，人没有对杠铃做功，故$D$不符合题意。
故选：$A$。