C

$A$、成年人的体重约$600N$，故$A$不合实际；
$B$、成年人的脚长约$25cm$，故$B$不合实际；
$C$、成年人步行的速度约为$1m/s$，故$C$符合实际；
$D$、心脏搏动$1\min$约$70$次，搏动一次的时间约$1s$，故$D$不合实际。
故选：$C$。