B

由金属活动性由强到弱的顺序为：$Zn \gt Fe \gt H \gt Ag$可知，向溶液中加入一定量的锌粉，根据优先原则，锌先与硝酸银溶液反应生成银和硝酸锌，当硝酸银完全反应完之后，锌才能与硝酸铁反应生成铁和硝酸锌，在滤渣中加入盐酸有气体产生，说明滤渣中一定有活动性处于$H$前的活泼金属。所以：
$A$、滤渣中一定有$Ag$、$Fe$，$Zn$不能确定。故$A$错误；
$B$、滤渣中一定有$Fe$、$Ag$，可能有$Zn$.故$B$正确；
$C$、滤渣中一定有$Ag$，故$C$错误；
$D$、滤渣中一定有$Ag$、$Fe$.故$D$错误。
故选：$B$。