C

$A$、由微观反应示意图的信息以及分子结构模型可知，两个反应中均有水产生，故$A$说法正确；
$B$、由分子结构模型可知，甲醇的化学式可以表示为$CH_{3}OH$，故$B$说法正确；
$C$、氧化物是由两种元素组成的，且其中有一种元素是氧元素的化合物，反应$Ⅰ$中涉及到水、二氧化碳两种氧化物，故$C$说法错误；
$D$、由微观反应示意图可知，反应$Ⅱ$是二氧化碳和氢气在光照的条件下反应生成水和一氧化碳，化学方程式为$CO_{2}+H_{2}\frac{\underline{\;光照\;}}{}H_{2}O+CO$，由化学方程式可知，反应$Ⅱ$前后的分子数量没有发生改变，故$D$说法正确。
故选：$C$。