A

$A$、柠檬汁的$pH$为$2.0\sim 2.2$，小于$7$，显酸性。
$B$、纯牛奶的$pH$为$6.3\sim 6.6$，小于$7$，显酸性。
$C$、鸡蛋清的$pH$为$7.6\sim 8.0$，大于$7$，显碱性。
$D$、管道疏通剂的$pH$为$12.8\sim 13.0$，大于$7$，显碱性。
根据当溶液的$pH$小于$7$时，呈酸性，且$pH$越小，酸性越强，柠檬汁的$pH$最小，酸性最强。
故选：$A$。