B

$A$、空气的成分按体积计算：氮气占$78\%$、氧气占$21\%$、其他成分占$1\%$，故选项化学模型正确。
$B$、地壳含量较多的元素（前四种）按含量从高到低的排序为：氧、硅、铝、铁、其它，故选项化学模型错误。
$C$、原子是由原子核和核外电子构成，原子体积很小，原子核体积更小，故选项化学模型正确。
$D$、氯化钠的形成过程：钠原子失去$1$个电子形成钠离子，氯原子得到$1$个电子形成氯离子，钠离子和氯离子结合形成氯化钠，故选项化学模型正确。
故选：$B$。