C

高锰酸钾受热生成锰酸钾和二氧化锰和氧气；
$A$.二氧化锰是生成物，一开始二氧化锰的质量为$0$，加热后，慢慢增加，一直到高锰酸钾分解完不再增加。故图象不正确；
$B$.加热一段时间后高锰酸钾开始分解，氧气的体积不断增加，一直到高锰酸钾分解完不再增加；图象不正确；
$C$.加热一段时间后固体质量开始不断减少，一直到反应结束后不变；图象正确；
$D$.锰元素的质量分数一开始就是个定值，而不是一开始为$0$，加热一段时间后锰元素的质量分数增加，以致反应结束后不变；图象不正确；
故选：$C$。