C

$A$.实验室常用碳酸钙与稀盐酸反应制备二氧化碳气体，故错误；
$B$.碳酸钙高温下反应得到氧化钙和二氧化碳，满足“一变多”反应特点，属于分解反应，故错误；
$C$.碳酸钙高温下反应得到氧化钙和二氧化碳，氧化钙与二氧化碳是由两种元素组成，且一种为氧元素，均属于氧化物，故正确；
$D$.石灰石的主要成分是碳酸钙，属于混合物，故错误；
故选：$C$。