C

$A$.镓元素的名称带有“钅”字旁，属于金属元素，选项正确；
$B$.观察元素周期表，我们可以发现同一周期的元素具有相同的电子层数，镓原子的电子层数为$4$，与$Y$、$Z$处元素的电子层数相同，且镓的原子序数$\left(31\right)$大于$Y$但小于$Z$，因此，镓元素的位置应该在$Z$处，选项正确；
$C$.根据原子里质子数等于电子数，如图，则原子最外层电子数若小于$4$，化学反应时易失去最外层电子而形成阳离子，得失电子的数目即为所带电荷单位数，离子符号右上角所带电荷数在前正负在后，故镓化学性质比较活泼，易形成$Ga^{3+}$，选项错误；
$D$.根据元素周期表可知，镓元素和铝元素在同一族，位于同一族的元素其原子最外层电子数相等，因此镓的最外层电子数与$Al$相同都是$3$，选项正确；
故选：$C$。