C

$A$、高锰酸钾在加热的条件下分解为锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，固体质量不断减少，直至高锰酸钾完全分解才不再改变，故$A$正确；
$B$、高锰酸钾在加热的条件下分解为锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，氧气的质量慢慢增大，直到高锰酸钾完全分解为止，故$B$正确；
$C$、二氧化锰是该反应的生成物，反应未开始时，二氧化锰的质量为零，随着反应的进行二氧化锰的质量不断增大，直至高锰酸钾完全分解才不再改变，故$C$错误；
$D$、高锰酸钾在加热的条件下分解为锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，高锰酸钾的质量不断减少，直至完全分解时变为零，故$D$正确。
故选：$C$。