B

$A$、氧气能供给呼吸，可用于医疗急救，属于氧气用途，故选项错误。
$B$、氧气能支持燃烧，但不具有可燃性，不能做燃料，不属于氧气用途，故选项正确。
$C$、氧气能支持燃烧，可用于气割，属于氧气用途，故选项错误。
$D$、氧气能支持燃烧，可用于炼钢，属于氧气用途，故选项错误。
故选：$B$。