（1）木炭具有疏松多孔的结构，这种结构使其具有吸附性，可以吸附一些有气味的物质，当把木炭放在有气味的密闭空间里时，木炭会吸附这些有气味的分子，从而使气味减弱；故答案为：吸附性。
$(2)$干冰是固态的二氧化碳，它升华时会吸收大量的热，使周围环境温度降低，所以可以作制冷剂，用于冷藏保鲜及人工降雨等；故答案为：$CO_{2}$。
$(3)$“西气东输”中的“西气”指的是天然气，天然气的主要成分是甲烷，其化学式为$CH_{4}$；故答案为：$CH_{4}$。

（1）木炭具有疏松多孔的结构，这种结构使其具有吸附性，可以吸附一些有气味的物质，当把木炭放在有气味的密闭空间里时，木炭会吸附这些有气味的分子，从而使气味减弱；故答案为：吸附性。
$(2)$干冰是固态的二氧化碳，它升华时会吸收大量的热，使周围环境温度降低，所以可以作制冷剂，用于冷藏保鲜及人工降雨等；故答案为：$CO_{2}$。
$(3)$“西气东输”中的“西气”指的是天然气，天然气的主要成分是甲烷，其化学式为$CH_{4}$；故答案为：$CH_{4}$。