C

$A$、空气质量报告中所列的空气质量级别数值越大，说明空气的质量越差，故$A$错误；
$B$、空气主要由氧气和氮气组成，其中氧气的体积约占空气体积的$\frac{1}{5}$，不是质量，故$B$错误；
$C$、空气中分离出的氮气化学性质不活泼，可作焊接金属时的保护气，故$C$正确；
$D$、空气中的稀有气体化学性质很稳定，可作保护气，稀有气体通电会发出不同颜色的光，常用于制造多种用途的电光源，故$D$错误；
故选：$C$。